Молоко-то – «Наше деревенское»!
Каковы перспективы развития сельхозкооперации в Оренбуржье? Поддерживает ли государство молодой бизнес в сфере сельского хозяйства? Об этом и многом другом – разговор с председателем СПК «Наше деревенское» Дидаром Туршиновым.
Справка: СПК «Наше деревенское» основано летом 2017 года. Предприятие занимается закупом и реализацией молока в Адамовском районе, там же продукция находит и своего потребителя. Благодаря высоким требованиям, предъявляемым к качеству реализуемого товара, молоко пользуется большим спросом у населения. Марка «Наше деревенское» доказала: и по цене товары от местного производителя наиболее выгодны. Это обусловлено исключением ряда дополнительных затрат на поставку.
- Дидар, какие новости в мире сельскохозяйственного бизнеса? Открываются ли в преддверии Нового года перед молодыми предпринимателями Оренбуржья другие горизонты? Даёт ли государство стимул?
- На прошлой неделе региональный министр сельского хозяйства Михаил Григорьевич Маслов проводил совещание по вопросам потребительских сельскохозяйственных кооперативов. И обратил внимание, что в области недостаточно ведётся эта работа. Из 84 зарегистрированных СПК функционируют только 25. Министр уверил: область готова поддерживать этот вид кооперации, ежегодно на его развитие выделяются безвозмездные гранты. Причём их суммы по сравнению с прошлым годом увеличены на 30%. Это бесспорно хорошая поддержка материальной базы СПК. На совещании назывались передовые опытные предприниматели, среди которых Сафронов из Северного района. Он очень успешно работает по закупу и реализации молока. Привели в пример и Суздалева из Абдулино, занимающегося закупом и реализацией мяса. Вот, хотим съездить к ним, позаимствовать опыт в организации работы. В Бузулуке молокозавод приводили в пример. Курманаевский район у нас сильный по части животноводства.
- Интересно узнать о сумме грантов?
- В этом году семь СПК получили гранты на сумму 39 миллионов рублей, теперь планируется выделить 50 миллионов. Существенная же поддержка. В министерстве сельского хозяйства даже разработаны методические рекомендации, как действовать в таком формате.
- Сами-то планируете участвовать?
- Во время совещания сложилось впечатление, что областной минсельхоз действительно готов оказывать всяческую поддержку сельхозкооперации. Во многом развитие этого направления зависит от крепкого союза предпринимательства и государства. А как это будет работать на практике – покажет жизнь. Сейчас вот одно из хозяйств, входящее в наш кооператив и специализирующееся на молочном скотоводстве планирует заявиться на участие для получения гранта.
По молочному направлению он составляет 30 миллионов рублей. Но, конечно, должны быть и собственные средства – около 20 миллионов. К слову сказать, уже после совещания на личном приеме у министра Михаил Маслов заверил, что окажет поддержку, так как видит реальное развитие дела. А ещё подчеркнул: необходимо расширяться и непременно подавать документы на грант по семейным животноводческим фермам. В беседе он привел в пример Александровский район, где строится роботизированная ферма. «Ребята пожалуйста, вот и вам будет хороший задел создать подобное современное производство».
В наше СПК входит два хозяйства. Одно занимается молочным направлением, другое – мясным. Молочная ферма на 70 коров-симменталок была построена без госвложений. Для Оренбуржья симментальская порода – классика, которую можно и нужно здесь содержать исходя из кормовой базы и климатических условий.
- Что это за роботизированные фермы?
- Планируем поехать туда и увидеть всё своими глазами. Ферма эта может работать без доярок. Коровы приучаются к современным доильным аппаратам и сами приходят на дойку. Этот метод за рубежом уже широко применяется. И в России - не диковинка. Например, в Свердловской области построено около 70 подобных ферм. Кроме этого компьютер высчитывает надои, полученные данные автоматически вносятся в программу. Благодаря этому более оперативно делается анализ, где надои увеличились, а где уменьшились. Но совсем отказываться от столь ценных по нашим дням специалистов, как хорошие доярки, конечно же, не следует. Так, что поедем, посмотрим, как работает хозяйство.
- Что ещё обсуждалось на совещании по вопросам потребительских сельскохозяйственных кооперативов?
- Говорили и про облпотребкооперацию. Приводили в пример деятельность Саракташского консервного завода. Он очень успешно работает на региональном уровне. Там консервируют овощи, произрастающие как в Саракташе, так и в соседних районах.
Выступила руководитель гарантийного фонда – Альбина Шамильевна Куприянова. Она рассказывала, что их фонд может предоставить поручительство - до 70 процентов от суммы кредита. Руководитель областного фонда поддержки малого предпринимательства Вячеслав Иванович Склонюк сообщил о готовности выделить инвестиционно-активным сельхозтоваропроизводителям займы до 3 миллионов рублей всего под 9% годовых. Это очень выгодное предложение! Не исключено, что и эта ставка будет снижаться. Конечно, чтобы получить все эти поддержки, необходимы реальные доказательства развития и перспектива того дела, которым занимаешься.
Уже на следующий день после совещания мы встречались со Вячеславом Склонюком в фонде, и разговор наш был достаточно продуктивный. Бесценны советы, которые я получил от этого человека, опытного предпринимателя. Начиная с того, как нужно правильно просчитывать себестоимость литра молока и до более глубинных вопросов. Возможно, если бы не это общение, ко многим ответам пришлось бы несколько лет идти опытным путём. Мы ведь ещё как предприниматели молоды, всего два года в сельском хозяйстве.
Ещё в ходе разговора Вячеслав Иванович сказал, что сегодня мало, кто делает доскональный просчет своего бизнеса. А ведь этот важный фактор – одна из основ повышения рентабельности. Приводил пример: в США есть корпус ветеранов бизнеса – это успешные и опытные люди, которые всю жизнь были в предпринимательстве, а после ухода на пенсию с удовольствием дают бизнес-консультации молодым бизнесменам. Вот если бы и у нас так было, предпринимательство развивалось бы гораздо быстрее и качественнее. Государственным умам, наверное, неплохо было бы всерьёззадуматься над этим вопросом.
«Мы готовы увеличить объём закупа молока у селян с заключением взаимовыгодных контрактов и без каких-либо проблем с оплатой», - говорит Дидар Туршинов.
- Внутри своей компании думаете о планировании экономики?
- Это необходимо для стабильного развития. Экономический расчёт деятельности на будущие периоды – одна из первоочередных задач. Только есть проблема: непростое это дело найти практикующего экономиста с сельскохозяйственной специализацией. В советское время человек с земли приходил учиться, получал теорию в ВУЗе и возвращался практиковать в село. Теперь многое изменилось.
- С какими радостями пришлось столкнуться в работе?
- Первая радость: запустили то, к чему шли. Много нюансов было на пути, но поставили дело, работает. А вот кадровый вопрос, в частности с подборкой доярок был одним из самых сложных. К сожалению, молодежь на селе не хочет заниматься этим делом, в 4 утра вставать, ещё и на вечернюю дойку приходить. У коровок-то выходных и праздников нет, их доить каждый день нужно. Но и это преодолели. Путем проб и ошибок определились. Три доярки работают, ответственные.
- Вот вы сказали, что особенно требовательны к качеству закупаемого продукта, потому он так и востребован у жителей Адамовского района. А какой он - вкус вашего молока?
- Адамовский район – моя малая родина. Ответственность за то, что поставляем местному населению, чрезвычайно высока. Ведь стоит один раз привезти плохое молоко, и покупать его не будут. А этого сделать нам совесть не позволит. Вкус молока можно охарактеризовать двумя словами - наше деревенское! Это вкус детства, счастья, края, в котором родился.
